Kaffeezubereitung als Schaufenster der Messtechnik

Mit einer instrumentierten Kaffeemaschine zeigte Ahlborn mit der ALMEMO Messtechnik auf der SENSOR+TEST 2026 praxisnah ihre Möglichkeiten. Sensoren erfassten während des Brühvorgangs wichtige Messgrößen wie Leistung, Temperatur, Druck und Durchfluss, die über einen Datenlogger in Echtzeit visualisiert und gespeichert wurden.

Wie vielseitig moderne Messtechnik eingesetzt werden kann, zeigte ein ungewöhnliches Exponat auf der SENSOR+TEST 2026: Eine handelsübliche Kaffeemaschine wurde mit verschiedenen Sensoren ausgestattet und machte die relevanten Prozesse während der Kaffeezubereitung in Echtzeit sichtbar.

Erfasst wurden unter anderem Leistung, Temperatur, Durchfluss und Brühdruck. Die Sensoren waren über intelligente ALMEMO-Stecker mit dem Datenlogger ALMEMO 710 verbunden, der die Messwerte direkt auf einem Touch-Display darstellte und speicherte.

Zum Einsatz kamen unter anderem ein digitales Leistungsmessmodul zur Erfassung von Strom, Spannung und Leistungsfaktor, ein Pt100-Temperatursensor für die Temperaturmessung an der Brühgruppe sowie Sensoren für Druck und Durchfluss. Die erfassten Daten konnten zusätzlich drahtlos an die Auswertesoftware WinControl übertragen und dort weiter analysiert werden.

Das Messemodell verdeutlichte anschaulich die Möglichkeiten des ALMEMO Messsystems: Neben zahlreichen Standardmessgrößen lassen sich auch kundenspezifische Anwendungen und Fremdsensoren flexibel integrieren.