Waagen
Höchste Anforderungen an Hygiene und Wägegenauigkeit
Die Crowning´s AG in Appenzell bringt hochwertige Teekultur in die Schweiz – seit fast fünfzig Jahren. Das Unternehmen bezieht erlesene Teemischungen aus den internationalen Anbaugebieten und füllt sie unter höchsten Anforderungen an Hygiene und Wägegenauigkeit ab. Dabei kommt seit neuestem eine Ishida-Mehrkopfwaage zum Einsatz.
Fakten und Zahlen
- Mit einer neuen Ishida Mehrkopfwaage erfüllt Crowning´s höchste Standards beim Verwiegen und Abfüllen von Tees
- Die Mehrkopfwaage wurde in eine komplett neue Linie integriert
- Die Ergebnisse: Deutlich höhere Wägegenauigkeit
In diesem Firmengebäude geht es um Getränke – aber von ganz unterschiedlicher Art. Die Gemeinsamkeit liegt in der Mischung hochwertiger pflanzlicher Produkte. Im Untergeschoss wird seit Generationen nach einem alten Familienrezept aus 42 Kräutern und Gewürzen der Appenzeller Alpenbitter erzeugt. In der darüberliegenden Etage hat das Schwesterunternehmen Crowning’s AG seinen Sitz. Schon seit 1977 bringt Crowning´s die feine englische Teekultur in die Schweiz, indem es erlesene Mischungen aus allen Kontinenten auswählt und sie mit höchster Präzision verpackt – in Teebeutel oder größere Gebinde. Mit diesem Angebot richtet sich das Unternehmen nicht an den Einzelhandel, sondern an die professionellen Bedürfnisse von Restaurants sowie der Hotel- und Gemeinschaftsgastronomie und verbindet traditionelle Schweizer Handwerkskunst mit internationaler und hochwertiger Teekultur. Im Branchensegment Gesundheit, Krankenhäuser und Pflegeheime ist Crowning´s Marktführer.
Gesucht: Ein präzises, flexibles und hygienegerechtes Wägesystem
Das präzise Wiegen der Teemischungen ist ein zentraler Schritt in der Abfüll- und Verpackungslinie. Die Anlage, die dort seit 25 Jahren im Einsatz war, sollte aus mehreren Gründen ersetzt werden: Ungenaue Wiegungen und Produktrückstände auf den Förderbändern bremsten die Effizienz, während lange Wege und eine unergonomische Bedienerführung den Arbeitsalltag erschwerten.
Mit dem Engineering sowie der Integration und Installation einer neuen Lösung wurde die Itech AG beauftragt. Sie projektierte eine maßgeschneiderte Linie mir einer Ishida 10-Kopf-Mehrkopfwaage vom Typ CCW-SE3-210 als Herzstück.
Gefunden: Eine Ishida-Mehrkopfwaage
Diese Mehrkopfwaage, von Grund auf entwickelt für die Anforderungen der Nahrungsmittelindustrie, ermöglicht bis zu 70 hoch präzise Wägungen pro Minute. Sie punktet mit einer einfachen Benutzeroberfläche, 100 Speicherplätzen für Re-zepte und einem benutzerfreundlichen Design für schnelle Produktwechsel.
Für Crowning’s bedeutet das: Die Tees werden mit einer Präzision von ±0,8 g im Mittelwert und mit minimalem Produktverlust verwogen und abgefüllt – auch wenn es um voluminöse oder klebrige Teeblätter handelt. Die CCW-SE3-210 eig-net sich bestens für trockene, frei fließende Produkte und niedrige Zielgewichte, und sie amortisiert sich durch ihre Effizienz und Präzision innerhalb kurzer Zeit.
Integriert in komplette Linie
Weitere Komponenten der von Itech projektierten und installierte Linie sind:
- Ein Vakuumförderer ermöglicht einen schonenden, verlustfreien Produkttransport und den Verzicht auf Förderbänder.
- Dank einer maßgeschneiderten, kompakten Plattform kann der Bediener sicher und direkt auf der Ebene der Mehrkopfwaage arbeiten.
- Die Staubschutzkabine in Ex-Schutz-Ausführung mit spezieller Absaugung ist insbesondere bei staubigen Teeanteile wie Kamille und Minze ein Gewinn.
- Vorparametrisierte Rezepte erlauben einen schnellen und zuverlässigen Formatwechsel bei 25 verschiedenen Teesorten.
- Die vertikale Verpackungsmaschine schließt sich direkt an die Mehrkopfwaage an.
- Ein ultra-hygienisches Förderband, speziell entwickelt für Anwendungen in der Lebensmittelindustrie, transportiert die Teebeutel von der Verpackungs-maschine zur Kartonverpackung.
Weniger Ausschuss, bessere Arbeitsbedingungen
Mit dem Wechsel von einer alten Linearwaage zu einer Ishida Mehrkopfwaage geht Crowning´s einen entscheidenden Schritt zu moderner, effizienter und voll-automatisierter Produktion. Denn die neue Linie hebt die Präzision auf ein völlig anderes Niveau: ein entscheidender Fortschritt, der sich unmittelbar durch weniger Ausschuss, höhere Sauberkeit und spürbar bessere Arbeitsbedingungen bemerkbar macht.
Die Vorteile im Einzelnen:
- Überfüllungen wurden nahezu eliminiert, mit direkter Einsparung an Rohstoffen
- Produktverluste wurden drastisch reduziert.
- Die Reinigung ist einfacher
- Höhere Zuverlässigkeit, schneller und unkomplizierten Service;
- Die Linie ist einfach und intuitiv zu bedienen.
- Die Layout-Optimierung reduziert die Laufwege.
Mehrwert durch Partnerschaft
Ishida Europe steht seit Jahrzehnten für innovative Verpackungstechnologie im Lebensmittelbereich. Mehrkopfwaagen von Ishida gelten weltweit als Branchenstandard: zuverlässig, langlebig und einfach zu bedienen. Und ITECH hat sich in der Schweiz einen sehr guten Ruf erarbeitet. Christof Stillhart, Betriebsleiter von Crowing´s, berichtet, dass ITECH aufgrund vorheriger Erfahrungen mit anderen grossen Unternehmen aus der Snack-Branche ausgewählt wurde. Sein Fazit: „Wir waren begeistert vom ingenieurtechnischen Know-how von ITECH und dem schlüsselfertigen Ansatz: Sie kümmerten sich um alles, von der Projektplanung und Installation bis hin zur Schulung unserer Mitarbeiter.“ Und zum Ergebnis des Modernisierungsprojektes sagt er: „Heute produzieren wir dieselbe Menge viel effizienter und mit viel weniger Produktverlust.“
„Heute produzieren wir dieselbe Menge viel effizienter und mit viel weniger Produktverlust“, fasst Stillhart zusammen.
Kontakt
74523 Schwäbisch Hall
DEUTSCHLAND
ishida.de
aktuelle Newsletter
